摘要：中國(guó)是茶葉原產(chǎn)地和第一生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)，有上千年的飲茶歷史，茶葉已經(jīng)融入到人們的生活中。現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)看似波瀾不驚，實(shí)際上卻是暗流涌動(dòng)，眾多茶葉企業(yè)亟待破繭而出。
【集豪屯】國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)問題目前我國(guó)茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和，消費(fèi)增長(zhǎng)速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度，呈現(xiàn)供大于求的買方市場(chǎng)特征，在這樣的背景下，加上歷史積淀的影響，我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：
一、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類。
與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)、7萬(wàn)家茶企。
二、亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理不健全和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來(lái)，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行的QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)得不到有效執(zhí)行。
我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
此外，行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況，也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
三、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。
我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。2008年，7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。
茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向。可以說(shuō)，國(guó)內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)是“有名茶，無(wú)名牌”。面對(duì)這種情況，行業(yè)內(nèi)的資深人士基本達(dá)成共識(shí)，即推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。
國(guó)內(nèi)茶企品牌發(fā)展模式探索
茶葉行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)分別結(jié)合自身基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)，摸索適合自己的營(yíng)銷模式，采用規(guī)范化的管理、現(xiàn)代的推廣方式，打破行業(yè)困局，逐步樹立起企業(yè)品牌，如果按照這些企業(yè)采取的產(chǎn)品和渠道類型劃分，可以將行業(yè)內(nèi)的品牌茶企大致分為以下三種模式。
一、自建連鎖零售終端，經(jīng)營(yíng)多品種茶葉，打造零售企業(yè)終端品牌。
這類企業(yè)主要是茶葉連鎖零售企業(yè)，如集豪屯招商加盟、吳裕泰、天福茗茶等。基本模式是先建立幾十家甚至上百家的品牌零售終端，然后沿產(chǎn)業(yè)鏈向上延伸，在各主要產(chǎn)茶區(qū)建立茶葉生產(chǎn)基地，在自有連鎖終端銷售自產(chǎn)或收購(gòu)的各種知名品類茶葉，統(tǒng)一冠以零售終端品牌。面對(duì)消費(fèi)者塑造零售終端的品牌形象。
二、通過(guò)商場(chǎng)專柜、品牌專賣店銷售，經(jīng)營(yíng)企業(yè)品牌，以某一單一知名茶葉種類為主。
這類企業(yè)通常是原有的茶葉種植、加工企業(yè)，如集豪屯茶葉、八馬、中茶等，多數(shù)為名優(yōu)茶產(chǎn)茶區(qū)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，有雄厚的產(chǎn)地資源和生產(chǎn)加工能力，以某一單一知名茶葉種類為主，通過(guò)廣告、公關(guān)和形象終端等方式塑造企業(yè)品牌在該品類茶葉中的形象和地位。
三、仿照立頓模式，產(chǎn)品向快速消費(fèi)品轉(zhuǎn)型，通過(guò)現(xiàn)代超市賣場(chǎng)終端銷售。
部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)，創(chuàng)新意識(shí)和研發(fā)能力較強(qiáng)，開始逐步嘗試從銷售傳統(tǒng)茶葉向創(chuàng)新型茶葉產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，使茶產(chǎn)品具有快消品性質(zhì)，降低產(chǎn)品價(jià)格，提高產(chǎn)品流通速度，擴(kuò)大消費(fèi)人群和飲用方式。如云南普洱茶集團(tuán)較早時(shí)間就開始發(fā)展袋泡茶，通過(guò)超市面向更廣泛的消費(fèi)群體銷售，以創(chuàng)新便捷的產(chǎn)品形式拉近與消費(fèi)者的距離。
為什么選擇茶行業(yè)？
一、茶行業(yè)利潤(rùn)高于一般行業(yè)利潤(rùn)的50%--150%。
二、茶行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，傳統(tǒng)行業(yè)有一個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)，就是穩(wěn)當(dāng)，經(jīng)營(yíng)成功率極高。一千多年的歷史證明，茶行業(yè)是個(gè)經(jīng)久不衰的行業(yè)，小小一片茶葉造就了不少徽商、晉商的輝煌。
三、茶行業(yè)是快速消費(fèi)品，賣出多必然導(dǎo)致回報(bào)快。
四、禮品市場(chǎng)，茗茶為上。茶是最原始的禮品市場(chǎng)三駕馬車之一。據(jù)中國(guó)禮品協(xié)會(huì)2009年調(diào)查顯示，茶已超越煙、酒成為禮品首選，茶的市場(chǎng)份額越來(lái)越大。
五、茶成為集團(tuán)消費(fèi)的熱門行業(yè)，機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位均把茶作為一種福利發(fā)放。
六、買茶買保健、送茶送健康的觀念越來(lái)越深入
加盟茶葉連鎖店的注意事項(xiàng)
開茶葉加盟店盲目運(yùn)作不可取，有關(guān)人士認(rèn)為，要想成功茶葉加盟一家茶葉連鎖店，在加盟前就要遵守以下“三大紀(jì)律”。
紀(jì)律一：選成功運(yùn)作4年以上連鎖品牌。
美國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)有個(gè)調(diào)查，問旅游者去一個(gè)陌生的地方，有麥當(dāng)勞和一家本地餐廳，他們選擇哪一家就餐。80％以上的被調(diào)查者回答會(huì)去麥當(dāng)勞，原因就是是連鎖品牌的保證。近年來(lái)，熱門連鎖業(yè)品牌不少，但大都“火”不了多久。
據(jù)調(diào)查，找具有一定開店經(jīng)驗(yàn)，且連鎖店數(shù)達(dá)一定規(guī)?；虬l(fā)展至少5年以上的總部，有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌，比較有經(jīng)營(yíng)保障。選擇弱勢(shì)連鎖品牌，雖可少繳加盟金，但總部資源和幫助也少，競(jìng)爭(zhēng)力自然就弱。因此，專家建議，加盟要選經(jīng)過(guò)市場(chǎng)考驗(yàn)，連鎖經(jīng)營(yíng)體系至少成功運(yùn)作5年以上的連鎖店。
紀(jì)律二：特許商加盟要求不“苛刻”不加盟。
加盟連鎖經(jīng)營(yíng)，對(duì)想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，不失為一條成功的快捷方式。但加盟后能否成功，很大程度上取決于特許品牌。
有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴(yán)格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強(qiáng)大的財(cái)力與實(shí)力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因?yàn)槿绱?，越有信譽(yù)的連鎖企業(yè)，挑選加盟者時(shí)把關(guān)就越嚴(yán)謹(jǐn)。原則上有實(shí)力的加盟連鎖茶葉品牌不缺乏加盟商，他們更加嚴(yán)格把控每個(gè)售店信譽(yù)問題以及品牌榮譽(yù)的保證問題。
紀(jì)律三：未與連鎖總部“面對(duì)面”不簽約。
某些加盟者對(duì)于將加盟的連鎖總部認(rèn)識(shí)不清，沒有對(duì)該行業(yè)進(jìn)行調(diào)查，當(dāng)初只是看到廣告上吸引人的條件，看到漂亮的公司目錄，就匆匆加盟了。結(jié)果開店以后，總部什么經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)也沒有，有困難與總部聯(lián)系也未見回音，這才發(fā)覺上當(dāng)。想要中途退出，卻因″違反契約″而無(wú)路可退。結(jié)果是“因誤會(huì)而結(jié)合”容易，“因了解而分手”卻難。
因此，親自走一趟總部及其加盟店，搜集第一手現(xiàn)場(chǎng)資料，與連鎖總部“面對(duì)面”非常必要。集豪屯加盟的政策這一條都是必須提及且希望能到總部考察不可或缺的加盟條件。
如何規(guī)避茶葉加盟風(fēng)險(xiǎn)
這些年有積蓄想自己創(chuàng)業(yè)的人很多，國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)是選擇特許加盟品牌www.dycctea.cn，成功率高而且適合中小資金。但現(xiàn)在中國(guó)的茶葉加盟連鎖品牌太多了！魚龍混雜。我們經(jīng)常會(huì)看到“一夜暴富”等等的廣告，但從投資的規(guī)律來(lái)講，這是不現(xiàn)實(shí)的。以下如何規(guī)避茶葉加盟連鎖的風(fēng)險(xiǎn)建議非常有實(shí)用價(jià)值。
第一、看加盟的茶葉品牌是否有實(shí)力。
象加盟麥當(dāng)勞動(dòng)輒幾百萬(wàn)，為什么那么多人要去做？就是因?yàn)橛袑?shí)力，有眾多成功先例，才能保證您也成功。所以考察茶葉加盟品牌的實(shí)力是非常重要的。包括該品牌是否有大資金背景？公司管理團(tuán)隊(duì)是否成功人士？哪里辦公，是城市CBD還是城市邊緣？公司員工是以十計(jì)算還是以百計(jì)算？經(jīng)常在重量級(jí)的媒體出現(xiàn)，還是僅限于不入流的一般性傳播？
一個(gè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的事業(yè)需要充足的資金和卓越的管理團(tuán)隊(duì)。這是加盟考察的重點(diǎn)。
第二、 看加盟的茶葉品牌是否有直營(yíng)店。
現(xiàn)在很多號(hào)稱擁有幾百上千家店的茶葉品牌或公司沒有自己的直營(yíng)店，全部是加盟。原因是其產(chǎn)品本身存在手續(xù)不全和質(zhì)量等方面的缺陷，不能在正規(guī)的商場(chǎng)和商圈開設(shè)店鋪，也不懂如何管理和運(yùn)營(yíng)一個(gè)店鋪。如果選擇了這樣的總部，加盟商在開店后就會(huì)遇到很多運(yùn)營(yíng)以外的問題，風(fēng)險(xiǎn)很大。集豪屯加盟成就一線茶葉品牌的地位。所以要選擇直營(yíng)店多的茶葉品牌，加盟商能從總部獲得全面的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和賺錢技巧，這是加盟考察的核心。
第三、看產(chǎn)品定位是否準(zhǔn)確和真的有特色。
產(chǎn)品定位準(zhǔn)確，能滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，是所有賺錢生意的源頭。有些公司沒有茶園和穩(wěn)定的茶葉原料來(lái)源，選擇上要慎重。產(chǎn)品有特色是生意有競(jìng)爭(zhēng)力的核心?？疾炱放频漠a(chǎn)品特色包括是否有自己的研發(fā)隊(duì)伍，還是從批發(fā)市場(chǎng)抓來(lái)的貨等等?，F(xiàn)在的顧客越來(lái)越注重設(shè)計(jì)和質(zhì)量，只有真正有創(chuàng)意的好產(chǎn)品才能讓顧客經(jīng)常光顧。因此，擁有設(shè)計(jì)和研發(fā)力量的公司，適合中國(guó)市場(chǎng)，能快速反應(yīng)的品牌是首選。
第四、 看茶葉品牌文化是否卓越。
之所以麥當(dāng)勞能基業(yè)長(zhǎng)青，就是因?yàn)榫哂凶吭降钠放莆幕?。品牌文化反映在公司是否倡?dǎo)誠(chéng)信、注重責(zé)任；品牌是否有核心理念并且貫徹始終。其實(shí)，有心的加盟商從一個(gè)電話或一次見面以及一次公司宣傳中都會(huì)有所體會(huì)。選擇擁有卓越文化的品牌，等于加盟了最安全的事業(yè)。
第五、 投資不能貪便宜。
投資是件大事，是有規(guī)律可循的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，不是買小菜。能討價(jià)還價(jià)的項(xiàng)目，門檻低到幾千一萬(wàn)的項(xiàng)目，加盟金免、權(quán)益金免、還送很多優(yōu)惠，承諾十七八條，好象碰到好運(yùn)。其實(shí)，這樣的項(xiàng)目很有可能加盟以后發(fā)現(xiàn)承諾不能兌現(xiàn)，項(xiàng)目砸在手里。再好的好項(xiàng)目，也需要一定數(shù)量的投資，一段時(shí)間的投資回報(bào)周期，不要被看起來(lái)很美的承諾迷惑。
茶葉店怎么經(jīng)營(yíng)
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，進(jìn)行合理的選址。商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒有顧客流，這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。好酒也怕巷子深，茶葉店位置選擇是否合適，對(duì)其經(jīng)營(yíng)能否成功起著關(guān)鍵作用。如果位置選擇不當(dāng)，會(huì)帶來(lái)巨大的投資風(fēng)險(xiǎn)。
集豪屯運(yùn)營(yíng)者指出，開一家茶店除了選對(duì)址以外，很重要的因素是店主自己必須懂茶和愛茶，跟“同質(zhì)化”關(guān)系不大。大家都知道茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲(chǔ)存極為嚴(yán)格，種類繁多，這就要求我們經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小，上年度的銷售量，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況，適當(dāng)進(jìn)貨，對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事，不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多，應(yīng)該采取賣多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)的原則，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心。曾遇到一人在房地產(chǎn)領(lǐng)域做得很好，而那幾年茶葉市場(chǎng)前景也一派看好，就把資本轉(zhuǎn)而投資到茶葉生意上，到茶葉生產(chǎn)基地收購(gòu)了大批茶葉回來(lái)準(zhǔn)備待價(jià)而沽……但是因?yàn)椴涣私獠瑁枞~囤積時(shí)間太久而變色變味，結(jié)果血本無(wú)歸，所以懂茶對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵。特別是新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因?yàn)?，你更賠不起。
和其他行業(yè)不同，茶店老板通常都是“以茶會(huì)友”的。沖一泡茶，然后和茶客一起聞聞茶香，說(shuō)說(shuō)茶藝，道道茶經(jīng)，是賣茶的最基本“技能”。通常坐下來(lái)和老板一同品茶的客人最后都會(huì)買些茶葉。如果老板自己不懂得如何選茶、泡茶、品茶，那么他就難以和顧客產(chǎn)生共鳴，生意就很難繼續(xù)，“不到3個(gè)月就會(huì)關(guān)門”。因此投資茶葉不懂茶行的朋友在選擇品牌更要慎重，如果不懂但想從這個(gè)行業(yè)上賺取，可靠的大品牌就不可或缺，集豪屯會(huì)在加盟同時(shí)進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，包括制茶，茶知識(shí)學(xué)習(xí)，泡茶技巧，與客品茗的心理溝通技巧等各個(gè)茶葉領(lǐng)域進(jìn)行全方位專業(yè)的培訓(xùn)，直至合格。
所以作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，必須要掌握豐富的茶葉知識(shí)，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí)，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長(zhǎng)在什么地方？地方名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí)，不斷了解市場(chǎng)的要求，掌握茶葉消費(fèi)的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀念，預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)等等?？磥?lái)，如果你還沒有對(duì)茶有全方位的了解，千萬(wàn)不可貿(mào)然開茶葉店的。
進(jìn)貨對(duì)茶店的老板同樣是一個(gè)很大的考驗(yàn)，只有老板本身懂得如何辨別茶葉質(zhì)量，且熟悉進(jìn)貨的門路，才能在進(jìn)貨價(jià)格上有優(yōu)勢(shì)，從而降低成本。所以在進(jìn)茶時(shí)，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格，都要做到一絲不茍才行。千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。
茶店的生意大部分靠的是回頭客，茶友喝茶通常都會(huì)往越來(lái)越高級(jí)的方向發(fā)展。他們一旦發(fā)現(xiàn)某家店的茶葉不錯(cuò)，不但自己會(huì)常來(lái)買，而且會(huì)介紹給親朋好友，茶店老板的生意圈就會(huì)不斷擴(kuò)大。像“集豪屯”鄭州加盟店一位老板年齡還不到30歲，卻交了許多朋友，而這些都是茶友。這就要求店里茶葉的質(zhì)量要好、價(jià)格要適中、服務(wù)要熱情周到。如果能獲得企業(yè)長(zhǎng)期買茶的訂單，那么生意就更好做了。
自古商者“利”字當(dāng)頭，茶商似乎卻要另當(dāng)別論了。茶葉商人所追求的“利”不是眼前，而是在千里之外，培養(yǎng)和控制客源太重要了。
舉一個(gè)例子。我們?nèi)ト怃佡I肉，只要手一指，老板一揮刀，那肉就擺在秤臺(tái)上了，然后一手交錢一手交貨，一莊買賣就結(jié)束了?？墒琴I賣茶葉就“纏綿”得多，先仔細(xì)挑選滿意貨品，然后試泡幾盅喝，還可以拿樣品進(jìn)行“貨比三家”……茶莊主人如果沒有過(guò)人的“耐心且彈性”的素質(zhì)，是經(jīng)不起這般折騰的。近年還出現(xiàn)根本就不是誠(chéng)心來(lái)買茶，而是裝著要買茶葉進(jìn)而專門“揩”樣品的一個(gè)小群體。但是即便如此，他們還是照樣泡茶、給樣品。“什么事情都怕萬(wàn)一，萬(wàn)一是真想買茶葉的呢，所以每一個(gè)客人都不敢怠慢啊！”，老板很是無(wú)奈地安慰自己。
茶葉店裝修注意事項(xiàng)
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
外裝飾有以下幾個(gè)要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的注意，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動(dòng)。
5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。
6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字，如河南鄭州的“集豪屯”、 “鄭州茶藝館”、“鄭州集豪屯體驗(yàn)店”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。
內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:
1、貨架柜臺(tái)主要是大方的題，線條流暢，一般應(yīng)采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面：茶店的墻面應(yīng)該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料。
3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào)。
4、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很重要，可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng)意，達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。（來(lái)源:商界）
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